7、黑巧克力

　　黑巧克力的营养看点：

　　在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和量最低的，它变成进入血液，在身体里缓慢释放，使经2—3小时才降到空腹时的水平。因此，饿的时候吃块巧克力，远比饼干、蛋糕有效。

　　食用原则：

　　对于两餐间隔在5—6小时的人来说，第一餐3小时左右吃上两块黑巧克力(2厘米×4厘米大小)，能快速缓解饥饿感。

　　8、咖啡

　　咖啡、 牛奶 的营养看点：

　　有人不能奶，或根本不喜欢牛奶的味道。然而，难以割舍的是牛奶的营养价值，它的乳含量丰富，吸收率高；有人喜欢喝咖啡，但选的是三合一速溶咖啡包，三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，植脂会带来危害心血管健康的反式，而你还必须顺带喝下去那么多糖。

　　食用原则：

　　准备一杯低脂牛奶(比全脂牛奶减少2/3)，加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭尔糖(安全的甜味剂)来调味。