星期一：

　　早餐：酸奶一杯，葡萄干10颗，全麦面包两片

　　午餐：芹菜二米粥

　　材料：芹菜100克、大米100克、小米100克

　　做法：

　　1、将芹菜洗净，切成小段;大米。小米淘洗干净。

　　2、锅上火，加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。

　　晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。红绿豆珧柱瘦肉汤(1~2碗)。

　　红绿豆珧柱瘦肉汤

　　材料：猪瘦肉60克、珧柱、红豆、绿豆各15克。

　　做法：

　　①珧柱洗净，浸软撕碎;猪瘦肉洗净，切片;红豆、绿豆洗净，清水浸半小时。

　　②把全部原料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，中小火煲2小时，调味即可。