1.天然的瘦身纤体师——金针菇

　　金针菇中含有丰富的高蛋白，其中的脂肪含量又很低，常吃可以降低血液中胆固醇含量，预防心脑血管疾病。被誉为"瘦身菇"，是不可多得的天然瘦身食材。金针菇的吃法很多，凉拌、热炒、做汤均可。

　　2.促进新陈代谢的福星——平菇

　　平菇在我们生活中是比较常见的蘑菇，常食平菇可以改善人体新陈代谢，调节植物神经的作用，而且可以减少人体血清中胆固醇、降低血压。平菇炒肉片是最常见的吃法，您还可以用来做汤。 "

　　3.秀出小蛮腰好帮手——香菇

　　香菇中蛋白质和粗纤维的含量较高，可以减低胆固醇含量、降血脂，从而起到减肥功效。很多人不喜欢吃香菇，因为香菇的特殊味道。炖肉时可以放几朵香菇，肉香味能盖过香菇原本的味道。另外，如果食用干香菇的话，泡香菇的水一定不要倒掉，香菇水中的营养成分很多，丢掉很可惜。