如何选择？小编向你推荐自制的的豆腐，豆腐一直被减肥者们认为最极佳的减肥食物，因为常吃豆腐不仅营养还能抗脂肪增生。但是要如何自制豆腐减肥餐，应该也是很多减肥者的问题。那小编今天就交如果制作美味豆腐减肥餐。

　　凉拌皮蛋豆腐

　　材料：内酯豆腐、榨菜、皮蛋、花椒、香菜、剁椒

　　制作方法：将内酯豆腐放入开水中灼5分钟，取出来放入盘中用刀划成小块，然后将皮蛋去壳后切成块状铺在豆腐的周围，撒上一些盐、白糖、生抽、香醋、辣椒油和切碎的香菜、剁椒，最后浇入一勺滚热的油浇在上面，搅拌均匀后即可实用。

　　点评：豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的大量营养成分，而且还是一种易于消化的食品，常吃豆腐可以清除掉肠胃里的垃圾，促进人体新陈代谢加速血液循环，是一种很棒的减肥食物。

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