生吃茄子能减肥吗?生吃茄子的减肥功效
茄子是常见的营养蔬菜,那么,生吃茄子能减肥吗?有什么减肥功效,小编介绍了生吃茄子是否能减肥,及减肥功效!
生吃茄子能减肥吗?
很多人喜欢拿生茄子直接蘸酱当早饭吃,有一天生吃一个茄子的,也有每天早晚各生吃一个茄子的,特别是上了年纪的大爷大妈们,认为可以减肥、降血脂,因为茄子是“吃油”的。
而网上流行的生吃茄子的方法是,将长茄子切丝,根据个人喜好配上青椒丝、黄瓜丝或者生菜丝等,用酱油、醋、麻酱拌匀,每天吃,就会起到清肠、减脂的作用,至少可以治便秘。
生吃茄子能减肥吗?省生态学会蔬菜专家指出,在所有蔬菜里,茄子一定要放油多才行,否则茄子会感觉很涩很苦,不好吃。这恐怕就是茄子吃油说的来源。但是说生吃茄子有吸收油脂的作用,有点不靠谱。茄子烹调时能吸油,是在高温下吸油。如果把茄子放在37℃的环境下,即便让它泡在油里,它根本吸不了那么多油——而人们的胃肠温度是37℃,不是炒菜的100℃以上。因此,生吃茄子不能减肥。
生吃茄子的减肥功效
由此可见,关于生吃茄子的减肥功效,是没有科学道理的,生吃茄子是没有减肥功效的!
茄子性带寒,不能生吃,生吃可能会引起腹痛泻肚,因为茄子带碱性,生吃更会有涩感。
茄子只是一种普通蔬菜,其实它并没有传说的那么神奇。所谓茄子生吃就能去油的说法,从科学上来说并无依据,也不准确。因为茄子烹调时能吸油,是在高温下吸油。如果把茄子放在37℃的环境下,即便让它泡在油里,它根本吸不了那么多油———而人们的胃肠温度是37℃,不是炒菜的100℃以上。因此,生吃茄子可以祛除人体肠道内油脂的说法是不正确的,减肥与生吃茄子没有关系。
以上是关于生吃茄子能减肥吗的问题回答,生吃茄子没有减肥功效,有关减肥的说法没有科学依据!