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五道健康减肥晚餐低脂好吃不怕胖(3)

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  三.胡萝卜煮蘑菇

  材料:胡萝卜150克,蘑菇50克,黄豆30克,西兰花30克。

  配料:色拉油、盐、味精、白糖各适量。

  做法:

  ①胡萝卜去皮切成小块;蘑菇切件;黄豆泡透蒸熟;西兰花改成小朵。

  ②烧锅下油,放入胡萝卜、蘑菇翻炒数次,注入清汤,用中火煮。

  ③待胡萝卜块煮烂时,下入黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可。

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