三、酸奶能加热后喝吗?
这是很多人的疑问,担心凉酸奶伤肠胃,又怕热酸奶营养被破坏。其实酸奶是完全可以加热后喝的,之所以有人建议不要加热,是因为会减少酸奶中的乳酸菌,而乳酸菌的作用是增加肠道内的酸性,可抑制不好的菌生长,并降低体内毒素。如果只是将酸奶稍微加温一下是会增加乳酸菌的。可将酸奶带包装一起放在45度温水中泡一会,包装手感温热后即可饮用。