猕猴桃(又名杨桃、山洋桃、毛梨桃),富含钙、磷、铁、钾等多种矿物元素,并且含有丰富的维生素。蛋白质含量为每100克果肉含1.6克,是丰富,含水量大,产热量低的果品。
认为,它是辅治的果类,它利水,化痰,润肺,健。
简易猕猴桃减肥法:三品羹
原料:猕猴桃250克,苹果1个,香蕉1个,白糖30克,少许。
制法:
①将猕猴桃洗净入碗上笼蒸熟,取出晾凉后用净纱布挤出肉汁;苹果洗净去胡,皮切为小方丁,香蕉去皮切成小丁备用。
②锅中加清水适量,入白糖、猕猴桃汁煮沸,将香蕉丁、苹果丁相继倒入锅中再煮沸后,用水调淀粉勾芡即成。