摘要：咖喱中的各种香料不但令嘴巴喜欢，针对不同的肥胖症状来调配，能发挥出显著的纤体功效哦！

　　瘦身燃脂当选咖喱

　　水肿型肥胖：茴香、黑胡椒、姜黄、香菜粉

　　脂肪型肥胖：红椒、小豆蔻

　　便秘：茴香、黑胡椒、肉豆蔻、肉豆蔻粉、香旱芹、小豆蔻

　　寒症：肉豆蔻、肉豆蔻粉、小豆蔻

　　Menu 1 茄子咖喱（471卡）

　　材料（2人份）：茄子2个、笋50克、绿辣椒6根、生姜和蒜适量、黑胡椒5颗、芥末酱1茶匙、橄榄油1茶匙、咖喱汁40克、水2杯、米饭300克。

　　将茄子和笋随意切小，生姜和蒜切碎，黑胡椒适当地捣碎。在锅中放入油和芥末酱加热后，倒入生姜、蒜和黑胡椒爆香。同时将茄子焯一下后，捞起放入到锅中，加入笋，再溶入咖喱汁，熬煮一下后放入绿辣椒即可。

　　Menu 2 豆腐魔芋咖喱（467卡）

　　材料（2人份）：豆腐半块、魔芋半块、红椒4根、小豆蔻2颗、橄榄油1茶匙、咖喱汁40克、水2杯、米饭300克、芝麻2茶匙、青豆100克、孜然粉半茶匙。

　　将小豆蔻捣碎，用橄榄油热锅后，放入孜然粉和红椒爆炒一下，然后仿佛切好的豆腐与魔芋煎一下后，加入小豆蔻和水煮至沸腾，关掉火，溶入咖喱汁混合后再开火，上碟后撒上青豆。