孕妇能吃菠菜吗?菠菜鸡蛋汤

    孕妇能吃菠菜吗?

    菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、而β胡萝卜素能防治夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。吃菠菜还可以保护视力。

    孕妇能吃菠菜吗?孕妇可以吃菠菜,但是菠菜里的草酸可以阻止钙的吸收,影响宝宝发育,最好是把菠菜烫一下再吃,破坏草酸,不会影响钙的吸收!

    菠菜鸡蛋汤的做法:

    食料:鸡蛋，菠菜，香菜，盐，味精，香油，白胡椒粉各适量。

    1、新鲜草鸡一只，根据口味放入葱、姜等调料，加少许盐或不加，煮熟待用；

    2、菠菜洗净，在水中放入盐浸泡20分钟以上取出开水烫一下，取出凉着备用；

    3、鸡蛋打散；

    4、取适量鸡汤，放入菠菜，开后打入鸡蛋花，开锅关火，加放适量盐等调味品至合适口味即可。

    菠菜鸡蛋汤的营养价值：味道鲜美，有营养，常喝可预防感冒,还有止血作用，对于血液合成障碍或有出血倾向的人，常食有一定治疗作用。有补益明目的功效，是老少皆宜的营养食谱。

    以上介绍了菠菜的营养价值,为你解答了孕妇能吃菠菜吗问题,孕妇可以吃菠菜,还教你菠菜鸡蛋汤的做法~