黑鱼的营养价值 黑鱼汤的功效

    黑鱼不仅营养价值高,而且味道也很鲜美,那么,黑鱼有什么营养呢?黑鱼汤有什么功效呢?以下介绍了黑鱼的营养价值及黑鱼汤的功效~

    黑鱼的营养价值

    黑鱼的营养价值，黑鱼适用人群。黑鱼是人们非常熟悉的，可是大家就算经常吃它，也还是不知道它对人体有何作用，其实黑鱼具有消水肿、补充蛋白质、治疗营养不良等作用。小编即将为大家具体介绍：黑鱼的营养价值，黑鱼适用人群。

    营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 85

    钾(毫克) 313 磷(毫克) 232

    钙(毫克) 152 钠(毫克) 48.8

    镁(毫克) 33 硒微(克) 24.57

    蛋白质(克) 18.5 烟酸(毫克) 2.5

    脂肪(克) 1.2 铁毫(克) 0.7

    锰毫(克) 0.06 铜(毫克) 0.05

    维生素(B1) 0.02

    1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。

    2、适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。

    3、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。