鸡腿的做法,鸡腿是我们日常生活中常吃的一种肉类,鸡腿含有非常丰富的肉类非常受人喜爱,那么,鸡腿的做法有那些呢?下面奇丽小编就教大家五种鸡腿的做法营养健康又美味.

    脆皮鸡腿的做法:

    1.准备好材料。

    2.锅内水烧开后，把解冻好的鸡腿放入焯烫下，牙签插入的时候没有血水，即可捞出。

    3.把焯烫好的鸡腿加入适量的炸鸡粉腌制半小时入味；然后把鸡腿裹匀面粉。

    4.再裹好蛋液。

    5.粘上面包糠。

    6.放入锅内炸至金黄即可。

    7.没有炸鸡粉的童鞋，可以自己加点盐，白胡椒粉，鸡精，少许白糖，烤肉酱腌制入味。

    烤鸡腿的做法:

    1.鸡腿、烤肉料备用。

    2.鸡腿洗净，按摩一下使其肉松驰，背面用刀划几个口子，方便入味道。加入烤肉料拌均匀。

    3.盖保鲜膜，放入冰箱内过夜，使其充分入味。

    4.翅腿放入锡纸内包好，烤箱温度200度，烤15分钟。

    5.正反面撒上黑芝麻。

    6.再烤5分钟即可。

    豆豉酱蒸鸡腿:

    1.准备材料。

    2.鸡腿洗净后切一刀方便入味。（或者用牙签戳小孔）

    3.洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。

    4.洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐。

    5.拌匀。

    6.装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制过夜（等不及的，腌2小时也行）。

    7.放入蒸锅中。

    8.水开后，中火蒸约20分钟左右即可。（具体时间根据自家火力和锅大小来决定）

    照烧鸡腿的做法:

    1.照烧酱。

    2.鸡腿4根。

    3.荷兰豆洗净备用。

    4.将鸡腿去骨。

    5.用照烧酱调水腌制2小时。

    6.腌制2小时。

    7.荷兰豆掐掉两端，用盐水焯好待用。

    8.捞出装盘备用。

    9.烤盘铺上锡纸，将鸡腿放在烤盘上。

    10.烤盘预热5分钟，然后将鸡腿置于烤箱中层，200度上火烤正反两面各烤10分钟，然后将有鸡皮那面用250度再烤5分钟。

    11.烤好的鸡腿。

    12.切块，装盘。

    13.将腌制鸡腿的剩余调料入锅稍煮，淋在鸡腿上就行了。

    醉鸡腿的做法:

    1.鸡腿洗净放入锅中，加2小碗清水、姜片和葱段煮熟。

    2.将煮熟的鸡腿捞出备用。

    3.另起锅加入1小碗水，放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟。

    4.加入盐。

    5.再加入冰糖继续煮5分钟熄火。

    6.倒入绍兴黄酒。

    7.放入煮好鸡腿，等汤汁凉透后，将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天。

    8.1-2天后，取出鸡腿，切块，配上姜丝一起吃，味道很独特，冰冰的很是爽口。

    以上就是奇丽女性小编为大家带来的鸡腿的做法,大家学会了吗,这些鸡腿的做法都非常简单易学,大家可以自己尝试着做做看哦,一定会得到家人朋友的称赞的.