紫菜的功效与作用,紫菜是我们生活中常见的一种食物,紫菜味道非常鲜美,紫菜还具有预防甲状腺肿大,促进生长发育等功效,下面奇丽小编就为大家详细介绍更多紫菜的功效与作用.

    紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。

    1.预防甲状腺肿大

    可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

    2.促进生长发育

    富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

    3.预防肿瘤

    紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

    4.提高免疫功能

    紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。

    紫菜的营养价值:

    1.紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康。

    2.紫菜干品中含粗蛋白20%~35%，约为大米的6倍，面粉的3倍，猪肉的2.6倍。

    3.紫菜所含氨基酸种类多，数量大，含碘量很高。4.紫菜中维生素a、b、c和碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜等元素也很丰富；维生素a、维生素b1、维生素b2的含量可与动物肝脏想媲美。今有维生素b12的食品为数不多，除了紫菜之外，还有动物肝脏、蛋类和牡蛎等高热量食品。紫菜没有热量。最适合中老年人补充维生素b12幻每天只要食用3片紫菜，便可补充人体一天所需的2．4mg维生素b12。

    5.由于海水蕴含极为丰富的无机成份，而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫菜中的无机质含量极为丰富。

    6.与陆生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20%；肉豆葱酸，硬脂酸含量较少，分别占2%；对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为10%——30%，且c20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。

    以上就是奇丽女性小编为大家带来的紫菜的功效与作用,紫菜具有提高免疫功能,预防肿瘤,化痰软坚,清热利水,补肾养心等功效,大家可以适当的吃一些紫菜来调理身体.