中医认为，宿便的毒素是万病之源。

    西医认为，人体内脂肪、糖、蛋白质等物质在推陈出新过程中产生的宝物和肠道内食物残渣的糜烂产物是体内毒素的主要起源。还有由外部环境带入人体内的有害物质，如重金属、农药、化工制品、药物以及被污染的大气、水等。

    人的多种疾病都是由于体内积攒过多毒素而惹起的，而只要体内有“毒”，首先便会反映到咱们脸上。没错，脸色昏暗、没有光泽、失去水润质感、长斑冒痘，这些都是由于体内毒素累积太多了。美白，“排毒”是为先。

    黄瓜

    味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，拥有明显的清热解毒、生津止渴效果。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等养分成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。

    黄瓜所含的黄瓜酸，能增进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑止黑色素的构成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄零碎都非常有益。夏日里容易焦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。

    荔枝

    味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身……”《随身居饮食谱》记录：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”

    现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学钻研证实，荔枝有补肾、改善肝功用、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的现实水果。

    胡萝卜

    味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的效果，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证实，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰厚的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。

    苦瓜

    味甘，性平。中医以为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的成效。《本草纲目》中说苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明日”。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学钻研发现，苦瓜中存在一种领有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质可以激起体内免疫系统的防御功用，增加免疫细胞的活性，肃清体内的有害物质。苦瓜尽管口感略苦，但余味甜美，近年来渐渐风靡餐桌。

    白萝卜

    萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可增进排便，利于减肥。假如想应用萝卜来排毒，则适宜生食。

    建议吃法：可打成汁或以凉拌、腌渍的形式来食用。

    萝卜是一年四季的药膳，特别是生食的作用比烹煮后好得多。白萝卜可帮助消化，刺激肠胃爬动，并增进推陈出新和体内毒素的排出，特别合适不时常运动的人和高强度脑力工作者。

    莲藕

    莲藕的利尿作用，能促进体内废物倏地排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。

    倡议吃法：将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。

    生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用；煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的效果，是一种很好的食补佳品，特别适宜因脾胃虚弱、气血缺乏而表现为肌肤单调、面色无华的人；藕段间的藕节是一味良药，领有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。

    芹菜

    芹菜中含有的丰厚纤维可以像降杂安装一样，功滤体内的废料。往往食用可以刺激身材排毒，将就由于身体毒素乏积所形成的徐病，如威严湿、闭节炎等。彼外芹菜还能够调理体内水分的平衡，改擅睡眠。

    西红柿和芦荟

    有些食物能阻挠阳光，让咱们远离紫外线的攻击。

    最好的防晒食物为富含番茄红素的熟西红柿，英国研究发现，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。

    芦荟是上世纪90年代挖掘出的令人惊喜的美容植物，保湿、美白、防晒、祛斑、除皱、防苍老、护发——简直全能的它，自发现之初就被美白护肤产品锲而不舍地跟随，它能减轻紫外线刺激而带来的皮肤黑化，并对晒后皮肤有很好的护理作用。