也就是咱们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精华”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充沛保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能医治呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时分，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。

    豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大局部人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不晓得它们还具有重要的药用价值。

    中医以为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的成效，对脾胃虚弱的人独特适宜。但是，依据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。

    扁豆：

    多在夏秋时节食用。对由脾胃虚弱招致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状，可以起到确定的治疗效果。糖尿病患者因为脾胃虚弱，时常感到口干舌燥，平时最好多吃扁豆。女性可以将扁豆炒熟成末，每次6—12克，用糯米酒或温水送服，可以缓解白带多的症状。

    刀豆：

    味甘、性温，具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用。适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。嫩刀豆用来煮食或制成酱菜，不仅滋味鲜美，还有温补的作用;老刀豆则对打嗝的治疗效果最好。

    豇豆：

    也就是咱们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是可以补肾。李时珍曾称誉它可以“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精华”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保障人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能医治呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到确定的缓解作用。

    豌豆：

    豌豆的味甘、性平，常吃能够补中益气、利小便。实用于脾胃虚弱所招致的食少、腹胀等症状。哺乳期妇女吃了，还有助于增多奶量。