2.安神汤

    将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以200毫升的水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50毫升的水搅匀，于睡前一个小时饮用。

    百合有清心、安神、镇静的作用，经常饮用，可以有立竿见影之效。

    3.桂圆莲子汤

    取桂圆、莲子各二两煮成汤。

    该汤具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。

    4.鲜奶玉液

    粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。

    5.牛奶大枣汤

    牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。

    6.蛋奶

    先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。

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