牛肉的做法,牛肉是一种我们日常生活中常见的肉类之一,非常的受大家的喜爱,那么,大家知道牛肉的做法有那些吗?下面奇丽小编就为大家介绍5种牛肉的做法让你吃了还想吃.

    小炒牛肉:

    1.牛肉切薄片儿切细条细丝儿都行，用胡椒粉、酱油、少许生粉（真的只要少少的生粉）抓匀腌一会儿

    2.腌牛肉的空挡，姜切丝，蒜切末，青椒1个，切圈儿，干红辣椒剪段儿

    3.炒锅内放油烧热（油比平时正常炒菜放多一点好吃~~~~），小火，放少许花椒，炸香即捞出，蒜末放三分之一，爆香姜丝入锅，翻炒两下，腌好的牛肉入锅，放一点点料酒，转大火爆炒

    4.牛肉变色断生，扒到一边儿，空出的地方放干红辣椒段儿，小火稍稍炸一会儿，注意不要炸焦了

    5.然后继续牛肉扒拉回来，加一点儿生抽，火再加大，翻炒几下青椒圈和蒜末一起下锅。随意翻炒几下。试试咸味儿不够加盐

    6.一点儿味精调味儿

    咖喱土豆牛肉:

    材料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，酱油15克、盐5克，葱、姜各1克。

    做法：

    1、将牛肉自横断面切成块或丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮，切成块。

    2、将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉下锅于炒后营养早餐食谱，将土豆块放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。

    阿胶牛肉汤:

    材料：牛肉(肥瘦) 100克，阿胶15克，江米酒20克，姜，盐，味精

    做法：

    1、将牛肉去筋，切片，生姜切片。

    2、牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内，加水适量，用文火煮30分钟。

    3、加入阿胶及盐、味精，溶解即可。每日1剂，吃肉喝汤。

    牛肉萝卜汤:

    材料：牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10克、姜末1小勺，小苏打、淀粉各少许，香油、盐、鸡精各适量。

    做法：

    1、牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加小苏打，少许盐，姜末和淀粉拌均匀，使之入味；白萝卜洗净，切成薄片。

    2、用大火将水烧开，放入白萝卜片煮开，煮至白萝卜透明后下牛肉片搅散再开锅即关火，加盐、香油和鸡精调味，撒入香菜末即可。

    土豆烧牛肉:

    材料：牛肉、西红柿、土豆各50克，洋葱25克，食用油5克，精盐、白糖各适量

    做法：

    1、牛肉洗净切块，放入白水锅中用大火煮开，后改以小火煮，熟后捞出备用。

    2、土豆洗净，去皮，切块，入牛肉汤中煮熟。西红柿洗净切块，洋葱剥皮、洗净、切块。

    3、坐油勺，油热后煸炒西红柿，加入洋葱再煸炒片刻，倒入牛肉、土豆，加精盐、白糖再煮1～2分钟即可出锅。

    以上就是奇丽女性小编为大家带来的牛肉的做法,土豆烧牛肉,小炒牛肉等牛肉做法都非常的不错,各位爱吃牛肉的亲可以试试哦,一定让你更加的喜爱吃牛肉的.