做月子可以吃什么,在产妇生完孩子后的一段时间就叫坐月子,这个阶段妈妈一定要好好休息,好好补充营养,那么,做月子可以吃什么呢?下面大家就和奇丽小编一起来了解一下吧.

    坐月子食谱:

    1、田七红枣炖鸡

    【配方】鲜鸡肉200克(去鸡皮)，田七5克，红枣4粒，姜1片，盐少许。

    【做法】红枣用清水浸软，洗净去核，待用。田七切薄片，用水略冲洗，待用。鸡肉拖水后，洗净，沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内，注入适量开水至八成满，以大火隔水炖约2小时，加入调味料，取出，即可趁热饮用。

    2、母鸡炖山药

    母鸡1只，洗净，将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，置入鸡肚，在药上浇黄酒50克，隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。

    3、清炖乌骨鸡汤

    乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。

    4、栗子冬菇焖鸽

    【配方】鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5～6只，姜1片，干葱1段，磨豉酱1茶匙，调料(姜汁、酒各1茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水1杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许)适量。

    【做法】鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身内外，腌约15分钟，待用。栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。浸软花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。烧热3汤匙油，把鸽略煎，跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚，加入花菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。

    5、乳鸽银耳汤

    乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。

    【做法】

    ①将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。

    ②银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。

    ③把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。

    6、木瓜炖鱼头

    【材料】：姜丝，鱼头，青木瓜，红枣，枸杞，龙眼干。

    (ps:去市场时，记得买的是青木瓜啊，可别买成我们平时吃的夏威夷木瓜)

    (1)下油，爆姜丝，然后让鱼头过下油，这样可以去掉鱼的腥味。

    (2)接着，把过了油的鱼头放进沙锅里面，再加上之前准备好的木瓜，红枣，桂圆，枸杞。

    (3)然后，猛火煮沸，，这时，记得再点料酒，能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖，转为慢火，炖上一个小时。

    7、木瓜花生大枣汤

    【用料】木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。木瓜花生大枣汤

    【作法】

    ①木瓜去皮、去核、切块。

    ②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

    备注：

    ①木瓜含有丰富的维生素c，常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。

    ②花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。

    【功效】部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。

    8、鲫鱼炖木瓜

    【材料】：鲫鱼一条，木瓜半个，红枣十颗调料：姜片、料酒、盐、味精

    【做法】：

    1.将鲫鱼刮磷去腮，开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯)，自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。

    2.木瓜去皮切成块，红枣去核，冲洗干净。

    3.锅内倒油烧热，放入姜片煸香，加入鲫鱼稍微煎一下，去腥。

    4.另起锅加油烧热，加入水烧开后放入鲫鱼，木瓜，红枣，料酒，烧开锅后用小火煲两个小时，加盐，味精调味即可。

    9、丝瓜鲫鱼汤

    活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。

    10、归芪鲫鱼汤

    【原料】鲫鱼1尾(半斤)，当归10克，黄芪15克。

    【制作】将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每日服一剂。

    【应用】产后气血不足，食欲不振，乳汁量少。

    【功效】鲫鱼汤味美，营养丰富，可补阴血，通血脉，消积滞，通络下乳。加当归、黄芪益气养血，为民间常用的催乳方。

    11、冬瓜鲫鱼汤

    【原料】：鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。冬瓜鲫鱼汤

    【制作】：

    1.认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片；

    2.鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖；

    3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。

    营养小特色：

    鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代；冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，不然会使体内潴留水分；也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道，鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。

    12、乌鱼通草汤

    【食材】：乌鱼1条，通草3克，葱、盐、黄酒等调味料

    【注意】：通草为旌节花科植物通条及其同属的数种植物的茎髓，一般为白色细条状物，味甘、淡、性寒，有清热利湿，通经下乳的功效，中医用于治疗小便不利、乳汁不通等病症，在中药房即可购买。

    【制作方法】：将乌鱼去鳞及内脏后，洗净，将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。

    食用方法：吃鱼喝汤，每日一次。

    13、鲫鱼奶汤

    【食材】：鲫鱼1条，牛奶50毫升，葱、盐、黄酒等调味料

    【制作方法】：将鲫鱼去磷及内脏后，洗净，下油锅略煎，再加葱、盐、黄酒、水适量共炖，汤至乳白色将好时，放入牛奶，煮开即可。

    【食用方法】：吃鱼喝汤，每日一次。

    【功效】：补益气血，健脾开胃，促进乳汁分泌，鲫鱼还有利尿消肿的作用，可促进产妇体内多余水份的排出。

    14、鲫鱼豆腐汤

    【原料】

    鲫鱼1条（约250g），豆腐400g

    【调味料】

    黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，，食油30g

    【做法】

    1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

    2．鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。

    3．锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。

    【营养】

    内含蛋白质58.1g，脂肪119.7g，碳水化合物7.5g，钙495mg，磷1183mg，铁11.5mg，维生素b10.43mg，维生素b20.26mg，尼克酸8mg，能产热680kcal。

    温馨提示：

    鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

    产后第一周：开胃为主,拒油腻。

    不论是哪种分娩方式，新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用.

    推荐菜式：芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末，少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包。

    特别提醒：太油腻的食物会令人反胃，妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻。

    产后第二周：补血补维生素。

    进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了，可以开始尽量多食补血食物，调理气血，多吃苹果、梨、香蕉减轻便秘又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素。

    推荐菜式：麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝，加入少许枸杞、山药、茯苓。

    特别提醒：药膳请在专业人士的指导下进行滋补。

    分娩半月后：催奶

    妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍，反而觉得奶不涨了，这时可以开始吃催奶食物了。催奶不应该只考虑量，质也非常重要，汤里的营养仅仅是汤料的20%左右，所以科学的观点是汤汁要吃，料更不能舍弃。

    推荐菜式：鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤，加入通草、黄芪等中药，效果更佳。

    特别提醒：营养其实在汤料里，所以煲汤不要太长，不然会让汤料变得粗糙难咽。

    以上就是奇丽女性小编为大家带来的做月子可以吃什么,可以吃一些鸡血藤红糖鸡蛋汤,鲫鱼豆腐汤,乌鱼通草汤等食物,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。