乌梅的功效与作用及食用方法,乌梅在我们的日常生活中是非常常见的,那么,大家知道我们经常食用的乌梅的功效与作用有哪些吗?乌梅的食用方法有哪些吗?想要知道就和奇丽小编一起来看看吧.

    乌梅的功效与作用:

    1.抗氧化

    若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。

    2.清血

    现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。

    3.增加能量

    当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。

    4.保护消化系统

    乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。

    5.消除疲劳

    当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除。

    6.预防便秘

    乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。

    7.增进食欲

    期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，食欲因为压力，吃过量，也因为肝脏，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。

    8.解酒

    乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。

    乌梅怎么吃:

    酸梅汤:

    辅料：山楂(干)50克、陈皮15克、甘草3克

    调料：冰糖适量

    1.准备材料：乌梅30克、山楂干50克、陈皮15克、甘草3克、（网上多方考究这个比例最合理）,2.将全部材料用清水洗去浮尘，可同洗香菇的方法一样， 即：材料倒入水中，用筷子高速在水中画圈,3.将洗净的材料用清水浸泡半小时,4.连水一起倒入电饭锅中，再加入足量的水，煮40分钟左右（球赛上半场），盛出汤水，再加清水煮一次（球场下半场）,5.放入冰糖，用勺子搅拌一下，煮至水再开一次，滤除残渣，2次的汤水兑在一起,6.凉凉，转入冰箱冷藏即可

    烹饪技巧

    乌梅、山楂干、陈皮、甘草在煲之前一定要先浸泡，这样酸梅汤煲好才是暗红色，否则就是像啤酒一样的颜色的。而且味道容易煮出来。

    以上就是奇丽女性小编为大家带来的乌梅的功效与作用及食用方法,乌梅具有预防老化,保护消化系统,增进食欲,预防疾病及消除疲劳等功效,乌梅最简单的食用方法就是直接食用,也可以用来做酸梅汤,做法非常简单,大家可以做来尝尝.