五个月孕妇食谱,女性从怀孕的时候开始就是家里的皇后了,想吃什么都可以,所以都比较随心所欲,而没有营养,下面奇丽小编就为大家介绍一些孕妇食谱的做法营养又好吃,赶紧来学学吧.
怀孕5个月营养提示:
1、蛋白质。需摄入80-90克/天,主要来源于肉类、鱼虾、豆及豆制品、奶及奶制品、蛋类。经常饮用牛奶和豆浆,可以缓解铅中毒,蛋白质可与铅结合,排除体外。
2、能量。需摄入200-300千卡/天,主要来源于油类、奶类、肉类、谷类、坚果。为满足热能需求,应调整主食品花样,如大米、小米、薯类、玉米等。
3、维生素a。推荐摄入800-1200微克/天,主要来源于动物肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类、鱼卵。温馨小提示:与脂类、酸性食物一起烹调,有利于维生素a的吸收。
4、维生素d。需摄入10微克/天,主要来源于动物肝脏、蛋黄、奶类、植物性食品。维生素d可以促进食物中的钙吸收,晒太阳也可以补充维生素d。
5、钙。需摄入至少1000毫克/天,主要来源于奶及奶制品、豆及豆制品、深绿色蔬菜、骨汤。准妈妈们要注意膳食中的草酸、植酸、纤维素、维生素d会影响钙的吸收,尽量分开摄入。
三色炒虾仁:
原料:虾500克、红黄绿彩椒各一个、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺。
做法:
1.将彩椒洗干净,切成小丁。
2.虾清洗干净,用水煮熟,剥出虾仁,去掉虾线。
3.加1小勺盐、1小勺白酒拌匀,腌制15分钟,腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀。
4.起锅加入少许油,将三色彩椒丁下锅炒至断生。
5.加入少许盐等调味料,然后加入事先腌好的虾仁,翻炒至熟,即可关火。
营养价值:三色炒虾仁肉质松软,易消化,是孕妈们补身子的佳品。
小芋头烧鸡翅:
原料:芋头250克、鸡翅8个、干香菇6朵、食盐1/4小勺、酱油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大葱1根、白糖1大勺、植物油10克。
做法:
1.鸡翅洗净,小芋头去皮,干香菇提前用温水泡软,洗净切小块,姜切块葱切片备用。
2.小芋头去皮,切块。
3.锅内放少许油烧热,把鸡翅放入煎至微微焦黄,放入姜片和葱段炒香。
4.再加香菇和小芋头同炒,加入调味料翻炒。
5.倒水开水没过食材,大火煮滚后改小火,盖上锅盖焖烧约20分钟。
6.最后待鸡翅和小芋头酥烂,把汤汁收至浓稠即可上碟。
芋头中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种成分,氟的含量较高,具有护牙洁齿的作用。
萝卜丝炒黄豆:
原料:黄豆200克、白萝卜半根、色拉油适量、食盐5克、葱适量、姜适量、细香葱少许、青葱半根。
做法:
1.泡发的黄豆中撒少许盐,提前腌制一下,可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话,可提前泡一晚,充分涨发开,这样更有利于吸收,它的营养价值能充分的发挥出来)。
2.香葱切段,蒜苗洗净切碎,白萝卜洗净,切丝。
3.锅中放少许油,油热后放入葱姜,葱姜炒出香味后,放入白萝卜丝,进行炒制。加少许盐,将萝卜丝炒至出水,这样放入黄豆的时候既不会糊锅。黄豆放锅内,进行翻炒。
4.放少许水,让两者的味道充分融合,也能使黄豆能更彻底的熟透。汤汁收完,关火,撒上少许香葱即可出锅。
营养价值:黄豆含有丰富的不饱和脂肪酸、醣类、钙、磷、钾、类胡萝卜素、维生素b群等,是食用植物,也是补虚调养的佳品。
凉拌西红柿:
原料:西红柿2个、坚果碎末适量、盐少许、橄榄油少许。
做法:
1.番茄清洗干净,切成厚一点的大片,放入盘中。
2.坚果取出切碎。松子、核桃,花生都可以的,就是为了增加口感和风味。
3.撒上熟松仁碎,调入盐和橄榄油,吃时拌均即可。
营养价值:准妈妈们多吃西红柿,不但但能给妈妈补充多种维生素。
芝麻肉蛋卷:
原料:猪里脊肉150克,鸡蛋3个,白芝麻20克,精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。
做法:
1.先把葱、姜洗净并切成碎末,再将里脊肉剁成肉泥放在碗里,加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个,搅匀上劲成里脊肉馅;
2.再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里,加上水淀粉、精盐,放进锅里摊成3张蛋皮;
3.把蛋皮放在案上铺开,把里脊肉馅放在上面,卷成条形蛋皮肉卷后封口,外面抹上面糊并蘸上芝麻;
4.锅里放入猪油烧至六成热,投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出,切成段块即可食用。
营养点评:
吃起来外酥里嫩,口味鲜美,而且营养很丰富,可以帮助孕妇健脾助消化,消除积滞和腹胀。
糯米甜藕:
原料:干荷叶1张,糯米150克,藕3节,白糖150克,青梅适量。
做法:
1.先将藕洗净并切断一端,大约2、3厘米长;
2.再将糯米洗净后装进每一个藕眼里,筷子捅实后用竹签把藕节连上;
3.锅里放水烧开,把藕放在里面煮并盖上荷叶,大约煮40分钟后取出稍晾;
4.在炒锅里放入清水并放入白糖熬成糖汁,青梅切成小粒;
5.将藕皮刮去,藕切成片后放入盘中浇上蜜汁,撒上青梅即成。
营养点评:
吃起来甜润清香,黏而不腻,具有补中益气的功效,适合消化不良、食欲不佳的孕妇。
以上就是奇丽女性小编为大家带来的五个月孕妇食谱,孕妇可以吃一些蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄等食物,可以满足孕妇的多种需求.