火龙果的营养价值,火龙果是我们日常生活中非常常见的一种水果,火龙果含有非常丰富的花青素,维生素c,铁等营养物质,下面大家就跟着奇丽小编一起来了解更多火龙果的营养价值吧.

    1．火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

    2．火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

    3．火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

    4．火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

    5．火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

    6．火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

    7．火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

    火龙果的健康吃法:

    火龙果虾仁:

    准备材料：基围虾、火龙果、青椒、胡萝卜、生姜、生姜汁、料酒、盐、鸡精。

    做法：

    1、剥虾仁，记得挑去背上的沙线，剥好的虾仁加料酒、姜汁、淀粉抓匀，放置一会。

    2、火龙果对切，两个大拇指沿着果肉边缘稍稍用力下压，剥出果肉。

    3、把火龙果切成丁，留一半完整的外壳待用。

    4、生姜、青椒、胡萝卜切片。

    5、锅内倒适量油，爆香姜片，倒入虾仁滑炒，等虾仁颜色变白后倒入青椒与胡萝卜翻炒，加适量盐和鸡精调味即可。

    火龙果银耳羹:

    准备材料：火龙果100g、银耳50g、雪梨100g、枸杞适量、冰糖15g。

    做法：

    1、银耳用清水浸泡2小时，去老根，撕小片，洗净，放砂锅大火煮开，小火80分钟。

    2、雪梨洗净，去核，切小块，火龙果切小块。

    3、放些冰糖，煮5分钟加入雪梨火龙果，放枸杞，煮1--2分钟即可。

    以上就是奇丽女性小编为大家带来的火龙果的营养价值,火龙果含有非常丰富的花青素,植物性白蛋白等营养成分,具有解毒,抗氧化,抗衰老等功效,希望小编的介绍对你有所帮助.