生菜的做法,生菜是一种我们日常生活中比较常见的一种蔬菜,生菜能促进血液循环，生吃是最简单的方法，但是,用油炒过的生菜，营养更容易被吸收,更全面。下面奇丽女性小编就教你做出好吃营养不油腻的生菜的方法.

    蒜蓉生菜:

    1.生菜洗净。

    2. 蒜剥去外皮，切成碎末，锅烧热放油，放入蒜末，煸炒出蒜的香味来。

    3. 放入生菜翻炒放入盐、生抽翻，最后炒放入鸡精调味。

    4.装盘。

    蚝油生菜:

    1. 将生菜洗净待用。 蒜切细，尽量细一些。

    2. 在锅中注入清水，水沸腾了之后把生菜烫熟（30秒左右），

    3.捞出滤水备用。

    4. 热锅少油，放入蒜茸、蚝油、酱油、白糖翻炒1分钟，再取一个小碗放入生粉和清水混合，把生粉水倒入在锅中与耗油汁混合（勾芡）。

    5.把调好的汁淋在生菜上即可。

    生菜包:

    1.生菜洗净，抹干，剪成圆形。

    2.粉丝剪成段，炸松放在盘底。

    3.各种材料在滚水中烫过，过冷开水，沥干。

    4.烧热油炒各种材料，加入姜汁，下调味料，兜炒十余下，勾芡，洒上碎果仁即成。

    5.以生菜为皿上碟供食。

    日式生菜手卷:

    1.将苜蓿芽、小黄瓜、红萝卜、高丽菜、苹果洗净沥干备用；小黄瓜、苹果切成约0.5公分粗细的长条状，红萝卜和高丽菜切细丝备用。

    2.将蛋饼皮置于平底锅中，以小火加热约30秒。

    3.将岩烧海苔铺在烤好的蛋饼皮上。

    4.再依序放上苜蓿芽、高丽菜丝、红萝卜丝、小黄瓜条和苹果条后，再均匀洒上素坚果香松粉、三宝粉和芝麻粉后，最后挤上少许低脂沙拉酱即可。

    5.将作法4小心地捲成条状，再对切成二等份即可。

    豆腐鱼片生菜汤:

    1、清水、姜片煮滚，加入切片豆腐、鱼片，慢火灼熟；

    2、捞起后再放人生菜即成。

    炝生菜:

    1：将蒜切小块，用压蒜钳压成蒜茸。

    2：除了植物油之外，将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁。

    3：红干椒切段。

    4：锅入油烧热，放入红干椒炒香。

    5：将辣椒油倒入味汁碗中。

    6：生菜洗净撕小块，淋入味汁拌匀即可

    生菜沙拉:

    将生菜掰成不规则片状，黄瓜切成椭圆形片，番茄切成角、洋葱切成圈，工米笋切段，口蘑切片，青红椒去籽切成圈，然后拼摆在透明的玻璃盛皿内。把沙拉油和醋混合，倒入盛皿内，再放精盐、白胡椒粉调匀，制成油醋汁。食用时，将油醋汁摇匀、浇在时菜沙拉上即可。

    以上是奇丽女性小编为你带来的生菜的做法,你学会了吗?生菜能够补充维生素c等营养,有清热爽神、清肝利胆、养胃等功效,生菜的做法简单,可以自己在家做做.