立秋后，天气逐渐转为早晚凉爽，但白天仍旧热浪袭人。这是由于“立秋”时三伏天还没到尽头，暑气尚未完全消退。所以，立秋之初，天气仍很闷热，人易倦怠、乏力，饮食虽然仍以防暑降温为主，但相对炎夏要有所变化。

    虾仁蛋饺

    秋季幼儿饮食小心事项一

    秋天天气干燥，饮食不当容易出现嘴唇干裂，鼻腔出血等上火的病症。因此，秋天后妈咪记得要多给宝宝吃一些滋养、生津、去燥、清热解毒的食物。比如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等。及时补充水分，白天多喝白开水。妈咪有时间也能够炖雪梨或者用柚子皮煮水给宝宝喝。这些都有润肺止咳、健脾开胃的成效，还能预防秋季咳嗽。

    秋季幼儿饮食注意事项二

    秋季宝宝容易腹泻，因此尤其要小心消化系统疾病。妈咪要当心宝宝饮食的卫生，尽量让宝宝少吃冷饮，特别是晚上和早上不要给宝宝喝冻饮料。另外冰冻西瓜寒凉，尽量少给宝宝吃。秋天的水果合适挑选一些酸的，比如葡萄、柚子等。

    秋季幼儿饮食注意事项三

    由于秋天是流感的高发季节，因此妈妈要多给宝宝摄入维生素，增强抵御力，预防感冒。可以让宝宝多吃一些维生素a和维生素e的食物。另外奶制品、动物肝脏、坚果等都是不错的选择。能够多吃绿色蔬菜宜家红黄色水果。

    秋季幼儿饮食留神事项四

    刚刚进入秋季，父母要预防宝宝腹泻。一些脾胃功用比较弱的宝宝，可以多吃一些粥来调理脾胃。秋季早晨合奏，既能防秋燥又有和中健胃的效用。煮粥的时候可以参与百合、银耳、莲子等健脾润燥的药材，对身体比较好。

    幼儿的生理特点之一是易感口渴，因而应多补充水分。幼儿的最佳饮料是温开水。清凉饮料、冰淇淋、可口可乐、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少饮或不饮为宜，糖果和甜食以餐前少吃为佳，免得影响食欲和正常进餐。在食物的挑选上可思索增加一些高蛋白的牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品。选用富含矿物质、维生素的芝麻、蜂蜜、银耳等食物原料，秋季有大量蔬果上市，多吃秋季当令的蔬果———如萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜、生梨等，这些当令水果蔬菜都具有清火润肺的作用，应让孩子多吃。

    此外，还应重视饮食卫生。幼儿应少吃生冷食物，不吃隔夜饭菜和不洁食物，半废品和熟食应在取食前充沛蒸透烧熟。同时，应格外强调幼儿及其抚养者在饭前便后洗手，将幼儿所用餐具定期清洗消毒。只有器重了饮食卫生，才能较好地预防或缩小幼儿疾病的发生，保障幼儿健康成长。在保证食物新颖、色香味形以增进食欲的同时，幼儿食物应切碎、煮烂，以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。应去除烹调原料中的刺、骨、核等，如系硬果类食物，应先研碎后调糊取食，只要这样才能使幼儿免遭梗塞、刺和呛咳的中伤。烹调方法应以蒸、煮、炖、煨、炒为主，口味宜清淡，多补充一些汤水，以减缓气象单调对孩子的不良影响。

    幼儿秋季美味食谱推荐

    1、秋季必吃：炖排骨

    做法：新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30—40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨头和汤一同吃。

    效果：既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的养分通过长时间的炖煮已完好融入到汤中，其实是不正确的认识。

    2、秋季必吃：虾仁蛋饺

    做法：新颖的虾仁洗净参加盐、姜葱、料酒等，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋翻开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，参与青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。

    效用：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

    3、秋季必吃：鱼泥豆腐羹

    做法：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开参与少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后参加鱼泥，再参与少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

    功效：鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于加强抵御力，增进生长发育。

    4、秋季必吃：猪血豆腐青菜汤

    做法：猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再参与豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。