英国科学家发现，人脑体液的酸碱度与宝宝智力有关系。在体液酸碱性允许的范围内，酸性时宝宝智力低，碱性时宝宝智力高。这与人体疲劳时机体内乳酸和尿素等酸性物质增多，体液酸性上升具有同样道理。

    揭示:多吃碱性食物可提高宝宝智商

    科学家对42名年龄在6～13岁的男宝宝的智力观察时发现，大脑中的体液ph值大于7者比小于7的智商高一倍。科学家把这一发现称为智力水平的“化学标记”。

    食品可分为碱性、中性和酸性食品三大类：

    含钾、钠、钙、镁等元素的食品为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、海带、碱性饮料等。

    含磷、氯、硫、碘等元素的食品为酸性食品，如肉类、谷物、油脂、酒类等。

    不过，具有酸味的食品不一定是酸性食品，以橘子为例，它含有较丰富的钾，所以不是酸性食品，而是碱性食品。