北京：中小学幼儿园不得制售生冷食物，相关负责人需一同就餐
21日，北京市教委发布通知，要求中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，学校相关负责人每顿饭与学生一同用餐，及时发现和解决供餐过程中存在的问题。在食堂食品采购方面，中小学、幼儿园的食堂原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆等高风险食品。根据需求必须制售的，应当按照有关要求设置专间或者专用操作区。
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北京市教委昨日发布《关于切实做好2019年学校食品安全管理工作的通知》。通知明确，中小学、幼儿园食堂原则上不得制售冷食类、生食类、裱花糕点以及四季豆等高风险食品。市教委指出，中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，安排学校相关负责人每顿饭与学生一同用餐；还要组织学生代表或家长代表参与食品安全监督，注重听取家长委员会、学生代表大会和教职工代表大会的意见建议。
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