点儿剩饭剩菜都舍不得扔，总是留着回来回去地吃。前阵子天气闷热，蒋老太天天拉肚子，拉得人都虚脱了，到附近的四院一看，才知道是爱吃剩菜惹的祸。

    医师告诉记者，入夏以来像蒋老太这样的病例已经接诊好多例了，“有些老人，平时不留神饮食卫生，隔夜的食物、或者中午没有吃完的饭菜晚上接着吃，有时因为天气热，没有把剩饭剩菜加热就直接吃，这样很容易引起腹泻。我还曾经收治过一位老太太，进食搁置在冰箱里半年的粽子，因为没有加热透就吃而招致了胃穿孔。”

    此外，还有两类人容易中招：贪凉的年轻人和肠胃发育未成熟的宝宝。

    “年轻力壮的小伙子，一到夏季就喜欢喝冰镇啤酒、打赤膊、睡凉席、空调温度还打得尤其低，再加上饮食法则，暴饮暴食等，招致胃肠功用凌乱而发生腹泻。而婴幼儿生长迅速、需足够的营养，胃肠道担负相对较重，加上夏季气温高，宝宝的消化系统随气温升高而发生消化酶分泌缩小、胃动力下降等，而发生胃肠道功能凌乱，导致腹泻。”医师说。

    婴幼儿夏季腹泻能够引起各种并发症，要挟健康，假如医治不当，很可能导致婴幼儿营养不良和生长发育迟缓。

    四院儿科主任李秋宜介绍说，常见的小儿腹泻分为两类，一类是沾染性腹泻，通常是由细菌和病毒引起，夏季天气酷热，食物容易变质，滋生大量细菌，这也是引起腹泻的起因之一。另一类为非沾染性腹泻，主要由受凉、饮食不洁、消化不良引起，这是由小儿的生理特性决定的。

    李秋宜提醒年轻妈妈，有些年轻妈妈看到孩子腹泻了，会习气性停止喂食宝宝，以为不进食就能够减轻腹泻的病症，其实不然，母乳喂养的婴儿可以接续哺乳，暂停辅食。伴有严重呕吐的患儿，可临时禁食4—6小时。

    成人预防夏季腹泻，重点是防止“病从口入”，在日常生活中要特别留意饮用水、食品、双手和环境卫生。平常要留神水煮沸后饮用，可杀灭致病微生物。食物要生熟离开，防止交叉污染。吃剩的食物应及时贮存在冰箱内，且贮存时间不宜过长，食用前一定要热透。留意手的卫生，饭前、便后手要洗净。清洁环境，灭蝇、灭蟑。此外，要注意尽量缩小与腹泻病人的接触。