7月20日，杜海涛餐厅“海吃海喝”就“7人腹泻”事件发表声明。声明中称餐厅负责人已亲自拜访身体不适的顾客，确定并非“碰瓷”事件，并表示双方已达成共识相互理解。同时，餐厅已与同时段其余用餐顾客沟通，未发现有身体异常情况。也表示已配合质监部门进行抽检，检验结果第一时间会向社会公布。

事情发生在7月13日，长沙的姜小姐与亲友一同聚餐庆祝生日，他们选择了“海吃海喝快乐自助餐厅”。

结果在7月14日，姜小姐及6名亲友同时出现不同程度的腹泻现象，腹痛难忍的姜小姐前往长沙市中心医院就诊，被诊断出细菌性肠炎。

当晚，姜小姐就诊后向餐厅反映情况，双方达成口头协议，餐厅赔偿3771元，并约定7月16日落实到位。

然而，在7月16日，餐厅变卦，理由是“因为现在敲诈勒索的人很多，我们商家要证据，不能你说在我们这里吃东西拉肚子就拉肚子”。

随后，姜小姐就在微博上曝光了这件事情，接着，媒体也曝光了此事。

此事一经媒体曝光，引发众网友的不满，后面杜海涛餐厅就出了这份声明。

小编想说，早干嘛去了，之前不都是协商好了吗，非得变卦，是自己的问题就该承担的承担，这下名声远扬了吧。

这件事也让我想起了之前我们SFDF上海糖酒会上的事情，当时有位观众也是突然闹肚子，非得说是展会上的食物有问题。而后去医院检查发现他有阑尾炎，他一起的朋友说他们没在展会吃东西对此很抱歉，我们也没说什么依然垫付了检查费用。

所以说，责任很重要，出了问题不能躲避，应当想想如何更好的处理问题。第5届SFDF上海国际糖酒商品交易会将会在国家会展中心举办，时间是11月16-18日，依然对每一位观众负责。