哪些食物营养影响宝宝大脑发育 让宝宝更聪明？大家都晓得有了宝宝之后就最重视的就是宝宝的营养问题，总是担心孩子吃不好喝不好的，那么如何让自己的宝宝吃的愈加有营养，变得更聪明呢，下面请看小编分享哪些食物营养影响宝宝大脑发育 让宝宝更智慧？希望能辅佐大家处置艰难。

    科学研究标明，婴幼儿早期是大脑发育的关键期，通过多种养分成分的补充可以使脑神经细胞活泼，思索及记忆力增强，为宝宝的智能开展奠定良好的根底。然而面对诸多养分丰厚的食物，终究哪些可以“养分”宝宝的大脑呢？

    脂质

    关于宝宝的大脑发育来说，脂质是第一重要的营养素。由于人的大脑约有60%是由脂质组成的，是形成脑细胞和脑神经纤维必不可少的养分成分。

    脂质是不饱和脂肪酸，蕴含卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂等，其中以卵磷脂含量最多，需求量也最大。脂质可维持神经细胞的正常生理活动，并加入大脑思维与记忆等智力流动，对脑细胞和神经的发育起着极为重要的作用。

    推荐食物

    *各种坚果及果实类，如核桃、芝麻、松子、葵花子、南瓜子、西瓜子、杏仁、花生、芒果、金针菜。

    *各种鱼类，尤其是牡蛎、海螺、乌贼、章鱼、虾等含量更高。

    *各种肉类，如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉及野兔肉等。

    蛋白质

    蛋白质大约占人脑细胞成分的35%，仅次于脂质。蛋白质由多种氨基酸组成。其中色氨酸、酷氨酸对人脑思维流动有重要辅佐；谷氨酸是加强人脑记忆的重要养分素；尤其是牛磺酸，可使脑神经细胞总数增加，并增进神经细胞网络形成，使脑功用更健全，非常有利于胎儿及婴幼儿的脑细胞发育、增殖和成熟，在婴儿脑发育过程中施展着重要作用。

    引荐食物

    *各种乳类及肉蛋类，如母乳、牛奶、蛋类、野兔、野鸡、鹌鹑及牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉。

    *各种动物脑，特殊是猪脑、牛脑、羊脑所含的氨基酸比例，与人的大脑细胞氨基酸比例非常接近，是促进大脑发育的极佳食品。

    *大豆及大豆制品，如豆腐、豆浆、豆奶、腐竹及大豆油等，含有优质植物蛋白和丰硕的不饱和脂肪酸及磷脂，对大脑发育非常有益。

    *各种鱼和虾，特殊是非养殖性鱼虾的蛋白质含量更高。

    糖类

    糖类也称为碳水化合物，它固然不是脑细胞的组成成分，但却是大脑细胞活动的惟一能源。脑细胞流动须要耗费大量的葡萄糖，几乎占人体血液中葡萄糖含量的2/3，而脑组织本身并不能储存葡萄糖，只能应用血液提供的葡萄糖产生能量。假定饮食中糖类摄入不足，就会使脑细胞活动受到很大影响，从而妨碍大脑发育。

    举荐食物

    *各种谷类杂粮，如小米、玉米、黑米、香米、大米、面食。

    *红枣、桂圆、蜂蜜及土豆等。

    维生素c、d、e及b族

    维生素是宝宝大脑发育必不可少的重要营养素，尤其是蔬菜和水果中富含的维生素c、e及b族维生素。这些维生素品质高，容易吸收，被称为“儿童智慧能源”。

    研究证实，维生素c可以促进神经传导物质的分解，使脑细胞结构更坚固，协助脑神经正常运行，使脑功用更灵活、敏锐；维生素d可使脑和神经细胞反响敏捷；维生素e具有抗老化功能，可预防血中氧化脂质的形成，使脑部血管常保血流畅通，让脑筋灵活、苏醒；b族维生素有助于大脑对醣类的应用及维持髓鞘的完整性，叶酸及维生素b12是重要的造血元素，假定严重缺乏会产生恶性贫血，构成神经系统的严重损伤，进而影响大脑机能的正常运作。

    推荐食物

    *维生素c健脑食物：草莓、橘子、苹果、梨、红果、山楂、红枣及菠菜、龙须菜、花椰菜、甘蓝、菜花、凤梨、香菜、绿茶等。

    *富含维生素d的健脑食物：主要是鱼类，特别是鱼肝油。

    *维生素e健脑食物：苹果、胡萝卜、圆白菜、芹菜、莴笋、青豌豆、蛋类、橄榄油、燕麦、大豆、花生、芝麻、牛肉、鸡肉、猪肉等。

    *b族维生素含量较多的食物：糙米、玉米、花生、小豆、蚕豆及核桃、芝麻、金针菜、鹌鹑肉、鳝鱼及蔬菜、水果、蘑菇等。

    钙质

    钙质是宝宝成长发育中非常重要的一种养分素，不只对骨骼生长、牙齿稳固及心脏调节有重要作用，而且它对脑和神经细胞的信息转达也有很大影响。钙质是大脑组织的“稳定剂”，可以有效克制脑神经细胞的异常兴奋，使之保持正常状态。当宝宝大脑缺钙时，常常会出现留意力不集中、记忆力较差、易困乏等表现。

    引荐食物

    *杏仁、花椰菜、金针菜、荠菜、橄榄、扁豆、海藻及其余海草等。

    *牛奶、奶粉、乳酪、乳酸菌、沙丁鱼、蛤、虾、芝麻等。