导读：酵素减肥法在日本相当流行，酵素能促进脂肪分解，达到减肥的功效。下面小编就来教你如何利用其中的代谢酵素健康减肥，赶跑肥肉同时，变身易瘦体质，远离肥胖困扰。

    身体内有2种酵素，功能都不一样!消化酵素能帮助食物顺利被身体吸收，代谢酵素则能帮助燃脂。但身体内的酵素数量是固定的，因此，当消化酵素多时，代谢酵素自然就会减少，必须从蔬果中摄取替代消化酵素的酵素，才能提升代谢酵素的数量，变身瘦体质。

    代谢酵素不仅可以让中性脂肪不会囤积在血液中，另一方面，也能促进新陈代谢远离肥胖。

    只要用对方法，提升代谢酵素的比例，就能赶跑肥滋滋赘肉，变身轻盈美人。
 

    代谢酵素瘦身

    我们可以从生鲜蔬果中获取身体消化时需要的酵素，因此多吃高酵素食材，绝对能帮你恢复曼妙身材。另外，选择发酵食材，也能帮助瘦身，其中的乳酸菌、酵母等发酵微生物，可让食物在发酵过程中先行消化，降低废物囤积率。

    高酵素食材如蔬菜、水果……食物呈现原始的状态即称为生的食材。生鲜食材含有丰富的酵素，不经煎煮炒炸，趁新鲜时直接享用，就能吃到满满的酵素啰!

    发酵食物如优酪、味噌、泡菜、纳豆、鱼贝类腌渍物、啤酒酵母……

    乳酸菌、酵母、纳豆菌等的微生物可制造酵素、分解食材，可在“食物进肚前”先行消化。

    高酵素水果Top3推荐

    1.小蕃茄

    29卡/ 80g(1份)

    茄红素可降低胆固醇，柠檬酸和苹果酸则可助消化、节约体内的消化酵素。

    2.苹果

    56卡/ 130g(1份)

    含有可促进体内废物排除的氧化酵素。并富含食物纤维，可改善便秘问题。

    3.凤梨

    70卡/ 150g(1份)

    凤梨酵素可帮助分解肉类、乳制品中的蛋白质，并解除油腻感。

    满满元气酵素1日方程式

    迈向满满元气酵素，是当务之急的目标!早餐加以补充水果或果汁，可避免胃肠负担过大。中午之后则选择蔬菜果汁降低消化器官的负担，接着就是积极的摄取酵素食物啰!

    早餐 当季新鲜果汁或水果

    中午前体内的内脏器官才渐渐恢复运作，选用水果才不会对胃造成太大负担。

    午餐 补充1种酵素食材或发酵食物

    即使是外食的你，也要尽量让自己吃到至少1种酵素食材或发酵食物才可以喔!

    晚餐 积极摄取酵素食材+发酵食物

    午餐因为外食而摄取酵素不足?在晚餐一并摄取吧!选择丰富酵素的食材，胃肠的负担就愈小!

    摄取高酵素蔬果5大重点提示

    Point 1：每餐摄取2份蔬果

    每餐应摄取2份蔬果(水果1份为1个拳头大，蔬菜1份为100g)，除酵素外，其中的维他命、矿物质成份更可降低消化酵素的使用，帮助甩肉!

    Point 2：三餐巧挑蔬果

    蔬果摄取以早午餐为主早餐以蔬果为主，可帮助排泄。而午餐时间由于正值人体高代谢期，更要多摄取蔬果。晚餐要在睡前3小时食用完毕，也要记得挑选一些易消化的食物，才不影响睡眠喔!

    Point 3：选择当季无农药蔬果

    尽量选择可以连皮带籽吃的蔬果，才能吸收完整的营养。但记得在生吃之前，一定要用清水洗净喔!

    Point 4：吃饭时先吃蔬果

    不论是外食或是自己下厨，都要养成从生菜、腌渍物、水果开始吃的习惯。如此一来，这些食物中所含的消化酵素，更容易帮助消化食物。

    Point 5：不加热、调味清淡

    只要加热至48℃以上，酵素便会遭到破坏，而无法发挥原有的功能。因此，生吃蔬果是摄取酵素最大的原则。

    而调味料也要尽量选择不含添加物，如味噌、酱油、醋等发酵食品，都是很健康的选择。