中午不吃饭能减肥吗是很多减肥人士关注的话题,其实中午不吃饭不但不能健康减肥,反而会伤胃,中午不食饭的话人是不会变瘦，胃倒是会变穿。挨饿不仅伤胃，而且还不会消耗脂肪，只会使身体的热量转变成脂肪。一旦热量转变成脂肪，就更难消耗了，而且长期这样压抑食欲下去的话，很容易就产生一种叫补偿心理，很容易令自己走上暴饮暴食的不归路，所以真的想减肥的话，可以少食多餐，一饿就吃，但只吃到不饿为止，不要吃饱。

    午餐是一天三餐中需要摄入热量最多的一餐，从营养结构考虑，午餐应该摄入一定量的谷物。谷物也是我们平时说到的粮食，包括大米、小麦、玉米、小米、燕麦、荞麦等，还包括用这些为原料加工出来的食物：米饭、包子皮、饺子皮、面包、麦片等。如果您中午不想吃米饭的话，也可以用别的谷物来代替米饭，但是不能不吃谷物来减肥。因为：

    谷物是多种营养物质的重要来源，包括膳食纤维、几种维生素B(硫胺素、核黄素、尼克酸、叶酸)和矿物质(铁、镁、锌和硒)等。其中，谷物中含有的碳水化合物不仅能够为身体提供能量，还能够调节脂肪代谢，每天至少吃3份谷物有助于减肥或保持体重。

    谷物中的维生素B有利于新陈代谢;谷物中的铁是制造血红蛋白的基本元素，对女性来说非常重要;谷物中的镁和硒则有利于人体构建一个健康的免疫系统。谷物中的膳食纤维可以改善肠胃功能，而含纤维丰富的谷物还会让您有较强的饱腹感。

    减肥期间，中餐别忘了吃适量谷物。您可以选择没有经过精加工的全谷物，如全麦面包、糙米、天然麦片等，并尽量少吃添加了糖和油脂的谷物。

    以上是关于中午不吃饭能减肥吗的问题解答,中午不吃饭虽然能够瘦下来,但是会伤胃,最终不能够健康减肥,中午可以吃一些谷物来代替米饭。