时尚婚宴美食 打破传统的习俗

    [导读] 如果搭配恰当，哪怕是在你心目中老掉牙的中式婚宴也能吃出现代、时尚的味道。

    看到“中式婚宴” 四个字，你会不会想起一幅老掉牙的画面：粗犷的甜烧白、油腻的回锅肉、在竹架上荡秋千的大片肥肉……唔，如果真是那样，确实很倒胃口。在这里，我想说的是，如果搭配恰当，哪怕是在你心目中老掉牙的中式婚宴也能吃出现代、时尚、浪漫的味道。喏，不妨看看我们特别为新人们推荐的“中式婚宴浓缩版”。

    窝窝头

    为什么婚宴上还要吃窝窝头？忆苦思甜呗。品完过后，你一定会觉得很甜。因为它，用嫩玉米榨汁和面，玉米清香，虾仁爽脆，看似清爽淡雅却不失川菜特有的风格，味道独特。

    邀请卡

    要让客人知道这是一个没有正餐的鸡尾酒会，只会持续两个小时，这样客人们会提前做好酒会后的时间安排。比如：我们要结婚了！请您出席我们为此而举办的鸡尾酒会，时间：2003年12月22日，18：30-20：30。期待您的光临。

    玉面桃花扇

    看起来够浪漫吧？调羹围着中央的圆盘形成扇形，看起来就别具匠心。圆盘里装着臊子，其下垫有桃花，旁边的白色调羹里，除了装着蒸蛋白，也放有桃花一朵。吃的时候，就用调羹舀盘里的臊子和着蒸蛋一起吃，味道很好，有桃花的清香，吃起来又不腻。

    蓉和酱猪手

    粤川结合的秘制酱料赋予猪手独特的风味。看似油腻，其实不然。入口浓香，口感粘滑。而且嚼劲十足。厚道的老人都说，参加婚宴是高价饭。这道菜份量很大，非常开胃，有这道菜做底完全可以把红包吃回来的。

    二十四味碟

    顾名思义，既然叫二十四味碟当然就有二十四种口味。二十四味碟由五个大拼盘组成，都是清一色的凉菜。这个盘子中间的花最好吃，是葱和头发丝样的东西做的，花下面有醋，吃起很舒服。要是你还是觉得酱猪手腻了，配这道菜吃保准爽口。

    麻酱凤尾

    推荐它确实有私心。太好吃了。很多酒楼都有这道菜，但没有它的香。一是凤尾很鲜嫩，二是麻酱配方很独特，吃起来不会腻人，香气逼人。吃完，宾朋们的战斗力又会直线上升，挽起衣袖准备大干一场吧。