上海本地人三天的丰盛婚宴
上海本地人是指祖辈一直居住在上海郊区,户口簿籍贯一栏填写为上海市的上海居民。上海本地人,婚宴设在他上海乡下老家。这类在自家摆婚宴的婚礼以后在上海可能会越来越少,最后甚至有可能彻底消失。
上海本地人的婚宴要三天时间,现在通常第一天是准备工作,这天亲戚朋友和村里的热心人都会赶来帮忙。第二天是婚礼。第三天是新娘回门,新娘家吃一天。
与此同时男方家里的直系亲属和村里帮忙干活的人在新郎家再吃一天(一起帮忙收拾并一起消耗多余的食材)。
每一道菜都是是亲戚和厨师共同努力的结果。
虽然没有酒店里的菜式豪华,但是量绝对比任何一家酒店要足。
低调的华丽,虽然看似蛋花汤,但里面的鱼翅量多的吓死人。
自家采购,保证菜式的新鲜度。
菜式丰盛,绝对让一桌人吃不完。在“秋后算账”时,还会惊奇的发现,这么豪华的一桌菜比任何一家酒店搬的酒席都便宜。
吃完还能带。每个宾客都可以收到新人送的回礼。